寒い季節ならではの贅沢な味わいをお届けしている
期間限定の“いま旬！”メニュー
豊洲市場直送「黒むつ」＆店内仕込み「あん肝」の提供も、
まもなく終了いたします。
この機会に､ぜひご賞味ください！

 

【あん肝チーズリゾット（牡蠣入り釜めし）】

寒い季節にぴったりの「あん肝チーズリゾット（牡蠣入り）」
あん肝の濃厚さと牡蠣の旨味が溶け込んだ極上の一品。
心も体も温まる特別なリゾットを、この機会にぜひお試しください。

 

【極上！黒むつ“炙り”握り（藻塩添え）】

白身魚でありながら脂がしっかりとのった高級白身魚
皮を炙ることでパリッとした食感と香ばしい風味が際立ちます。
炙った「黒むつ」を握りにすることで､シャリとの相性も抜群な握り寿司。

 

【極上！黒むつ“炙り”刺身（藻塩添え）】

新鮮で脂がのった「黒むつ」を職人が丁寧に捌き（さばき）炙りで仕上げた刺身は､

その独特な食感と芳醇な旨味が特徴。
軽く炙ることで魚の甘みが引き立ち､口の中でとろける至福の一品。
この季節限定の味わいも残すところわずか！

 

【海のフォアグラ！自家製 あん肝ポン酢】

人気の「海のフォアグラあん肝ポン酢」は､厳選された“いま旬！”の「あん肝」を使用
濃厚な味わいと､ポン酢の爽やかな風味のハーモニーを､ぜひこの機会にご堪能ください。

 

 

これらの期間限定メニューは、季節の変わりとともに終了となります。
ご賞味いただいていない方は、ぜひこの機会にお立ち寄りください。
もちろん、ご賞味いただいた方も、ご来店を心よりお待ちしております。

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＆店内仕込み「あん肝」
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