“ なめろう” って何︖

なめろうは、房総半島を中⼼とした地域で親しまれている郷⼟料理です。⿂の旨味と

薬味の⾵味が絶妙に調和します。名前の通り「舐めるほど美味しい」と⾔われるほど、

濃厚な味わいが特徴です。新鮮なさんまを使⽤することで、素材の持つ旨味が際⽴

ち、ご飯のお供やお酒のつまみに最適な⼀品です。

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