会場選びですべてが決まる!?
宴会を開催することが決まり、めでたく幹事に任命された貴方にはやることがたくさん!
中でも一番大切なのは、なんといっても「会場選び」です。
宴会の会場次第で参加者のテンションが上がったり下がったり・・・かなり気分が左右されるのは、社会人なら誰しも経験があるのではないでしょうか。
酒席でのコミュニケーションが目的の宴会では、参加者の次に食べ物(飲み物)メニューが準主役級の扱い。さらにお店の雰囲気なども注意したいところです。
トレンドより、なじみやすさ
お店の雰囲気やみんなからの無言の期待を感じるがゆえに、まずはネットや口コミなどで評価の高そうな、おしゃれで流行っているレストラン等を探してしまいがちですが、それはあまりおすすめできません。
宴会の幹事さんには、みんなを楽しませる、という大切な役目があります。
雰囲気やトレンド重視で選び、幹事自身があまり行き慣れていないお店で会を催すのは無用な緊張やトラブルを招く恐れがあり、失敗のもと。
自分がリラックスできて最大限のパフォーマンスが発揮できるような、なじみやすい会場を選ぶことが、結果的に参加する人たちを楽しませることに繋がります。
居酒屋が人気の理由
そこでやはり宴会の会場として、鉄板人気なのが居酒屋です。
ワイワイガヤガヤと社会人や大学生などで賑やかな居酒屋は、心安い雰囲気もあり、多少宴会が盛り上がってうるさくなってしまったとしても安心です(※もちろんあくまでも常識の範囲内で)。
居酒屋が人気の理由(メリット)を3点ピックアップしてみました。
人気の理由①メニューが豊富!
まずはメニュー。参加する人たちの年齢や性別が様々ですので、肉、魚、野菜とバラエティに富んだメニューがあるほうが喜ばれます。年配の上司には魚、若い女性社員には野菜を中心としたメニュー、エネルギッシュな営業マンには肉!といったように、いろんな要求に応えられるのが居酒屋の宴会メニュー。
お店によっては、宴会で話題(目玉)となりそうなこだわりの一品が入っていたりと、様々な工夫を凝らして提供しているので、参加メンバーを思い描きながらメニューをじっくり比較してください。さらに、飲み放題付きがあるとベターですね!
人気の理由②価格が比較的リーズナブル
メニューの次は価格。こちらも様々な年齢層のメンバーが参加するとなると、価格が高すぎても若い社員には痛い出費となるし、低すぎても年配の上司から不安な声が聞こえてきそうです。適度に安めに、が一番うれしい価格帯ではないでしょうか。
居酒屋の宴会メニューはコースが選べたりと、価格レンジも様々に設定されている場合が多いんです。
価格の面でも、居酒屋の宴会メニューは頼りになりますね。
人気の理由③さまざまなスタイルに応えられる!
2時間飲み放題などの時間制限から、座敷、テーブルなど席種のリクエストにも応えやすいのが居酒屋です。
宴会芸の発表など、催しがある場合は多少騒いでも問題のない大部屋の貸し切り、反対に少人数であれば個室、半個室などが予約できたりと、幹事が“作りたい宴会”イメージにそえる環境が多いのが居酒屋です。
まずは居酒屋で探すのがおすすめ!
居酒屋が人気の理由を並べてみましたが、いかがでしょうか。あれこれ準備をする中でも、会場選びは慎重に行いたいところです。
ただ、幹事も仕事の通常業務の合間、時間のない中で動かなければいけませんので、宴会の概要がざっくり決まった時点で、まずは居酒屋に絞って探すのがおすすめ。
居酒屋の宴会メニューやサービスをネットでチェックし、いくつかあたりをつけ、実際に行ってみて雰囲気をチェック!といった流れでトライしてみてください