本日のなめろう

鮮魚から丁寧に剥き身をして味噌などと叩いた、千葉の郷土料理なめろう
コクのある味噌の風味と、魚の甘みが絶妙に絡み合い、一口食べればお酒が欲しくなること間違いなし。
本当に皿をなめたくなるほど美味しい一品！

つぶ貝チャンジャ

コリコリとした食感が楽しいつぶ貝をピリ辛のチャンジャ仕立てに。
噛むほどに染み出すつぶ貝の旨味と辛さが絶妙にマッチして、やみつきになる美味しさです！

梅水晶

サメのコリコリした軟骨を梅肉であえた逸品『梅水晶』
実はフカヒレの産地で有名な気仙沼が発祥
日本酒や焼酎との相性も抜群でおつまみはもちろん、箸休めにもぴったり◎

ほや塩辛

海のパイナップルとも呼ばれ苦手な方も多いほやですが食べたら世界が変わる！
塩辛はほやの味わいと塩気が絶妙なバランスで、噛むほどに深いコクが広がります。
お酒とともにじっくり楽しみたくなる逸品です。
通好みの味わいを、ぜひ堪能してください！

まぐろの酒盗

名前の通り盗んででも飲みたくなるほどお酒がすすむ「酒盗」
濃厚で深みのある旨味とほどよい塩気が特徴
さらに日本酒や焼酎と合わせれば、旨味が引き立ち、まろやかな余韻が楽しめます🍶

魚がイチバンで日本酒や焼酎、ビールなど様々なお酒との相性を試してみてくださいね！